大鉢 と 茶事のお話

九谷で~す

 

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外側はこんな風になってます

径は28センチあります

お正月に お料理を入れて出しました

茶事は お向こう以外は全てお皿や鉢に人数分盛って 青竹(干して油抜きしたもの)のお箸を添えます

正客から順に自分の量をとりますが

食べ残した場合は、残菜入れに入れて持ち帰ります

多すぎないよう 少なくてもだめ・・・

程良い量を盛るのは 経験を積まないといけません

このお鉢・・・もう少し小さいのもありましたが

さんざん迷った結果 大きい方を買いました

大は小を兼ねると思ったのが間違いでした・・・トホ・・・

小さい方も・・・も・・・買っておけばよかったですわ~

 

昨日は 初釜でした

前日からのお料理の下ごしらえ と言っても今回は以外とシンプルなもの

ホタテの貝柱と甘海老を焼いて 貝柱は結構塩分があるので あえて味付けををしません お刺身用を使いました

しし唐は種を出し フライパンで少しのゴマ油でいためてお醤油とお酒で味付け

 

お勝手は一緒に立ってくださった方のお陰で とても気持ち良く進める事が出来き

終わってから 半東さんに

「あなた達は 静かにあわてずお勝手が出来るのねー 見習わなくちゃ」

と褒めていただきました

お勝手が決まるまでに一寸嫌な気分になっておりましたので

何よりのご褒美を頂いたようで 疲れも吹っ飛びました

お勝手の話声や物音は最小限に留めないといけないのです

お濃茶の間は 席中は勿論静かに お勝手は洗い物も出来ません 息潜めて・・・

懐席が終わるころには 全ての洗い物が終わっている事が理想です

昨日は初釜なので 先生のお手前でお茶がいただけます

お勝手も 着物は着ておりませんが 入れていただけまして

お濃茶美味しかったです^^

先生 腕上げた? あ~~こんなことお耳に入ったら 大変だけど

本当においしかったんですもの

 

さすが緊張してまして 夜

よーーく寝ました 寝すぎて電話で起こされ・・・

「お仕事 納期の迫っている分をお願いしたいのですが・・・」

はいはい・・・いいですよ お引き受けいたします・・・です

だってさ 欲しい物沢山あるんだもん

お道具・・・SDさんの小物・・・市松さん

あ!一緒にお勝手した方に市松さんのお話したら

「昔の子供の絽の着物あげましょうね」ですって

嬉しいったら うれしい~~

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風さん、こんばんは~。
九谷焼の大鉢、拝見しました。
周りは真っ赤な、いかにも九谷の色なのに、内側の色使いは珍しいなぁと思いましたです。
もう少し強いお色を使いそうなもんなのに、アッサリとお花が描かれてますねぇ。
お料理を盛るには淡い色が使い易いでしょうね。模様が強いとお料理のお色が映えませんものね。色絵の伊万里とか、私も持ってるけど使いようがないんですよねぇ(笑)。
子供用の絽!素敵なプレゼントですわね!絽の着物を作って貰えるなんて、ええしの嬢ちゃん坊ちゃんに違いない。きっと良い物ですよ。
我が家のお嬢様達は全員着たきり雀です。夏物なんか作って貰えないの。ブキッチョなお母ちゃんだから、「はい、これでおわりー」です(笑)。
誰が絽の着物を着せて貰えるのかしら?うわ、楽しみが出来ましたねぇ!良かった良かった。
それじゃぁおやすみなさーい。楽しいお勝手仕事で憂さが晴れたご様子。何よりです。

こんばんは
昔の物ではないので こんな色使いなのでしょうね
まだ子供達に学費が沢山いる時でしたので
清水の舞台からの心境でした
2個買うお金が多分なかったのだと思います^^
これは サラダボウルにも変身いたします賢い鉢です
色絵の伊万里 さて・・・どんなお料理が似合うでしょうか?
絽のお着物 どんなものかとっても楽しみです
子供さんがお身内にもいられないご様子
お兄様の子供のころの絣を簡単な 道中着になおされたり
昔のお着物を着てこられますが とても良い物とお見受けいたします
今は 昔のように裕福ではないようですが 心が豊かで 
派手になりがちなお茶の世界で きちんと自分を保って生活されております
お稽古場最古参ですが 控えめで時々私に尋ねてくださいますが
出来るだけ 丁寧にお答えするようにしております
誰のお着物になるかなぁーー想像出来ませんの
楽しみにしてくださいね
お陰様で楽しい一日でした
SD関連サイト
虹色こんぺいとう
SDのお洋服・着物を作ってます。
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